Với sự phát triển mạnh mẽ của diện tích trồng sầu riêng hiện nay, việc chăm sóc cây con đúng kỹ thuật ngay từ đầu đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nếu được chăm sóc tốt, cây sẽ sinh trưởng khỏe mạnh, hạn chế tình trạng chết cây hoặc ngừng phát triển. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết quy trình chăm sóc sầu riêng dưới 1 năm tuổi theo từng giai đoạn:
1. Giai đoạn 15 ngày đầu sau khi trồng
7 ngày đầu:
- Cần tưới nước thường xuyên (1-2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát) để cây thích nghi với môi trường mới.
- Nếu trồng vào mùa mưa, chỉ tưới bổ sung vào buổi chiều hoặc ngưng tưới khi độ ẩm đất đủ.
- Bón phân hữu cơ ủ hoai mục có chứa nấm Trichoderma.
- Che chắn cây bằng lá dừa, lá chuối... để giảm thoát hơi nước.
- Ở khu vực đồi cao có gió mạnh, cần cố định thân cây và trồng cây chắn gió.
Từ 7 - 15 ngày sau: Cây bắt đầu ổn định rễ, cần kích thích rễ phát triển bằng cách tưới phân bón hữu cơ.
Lưu ý: Chỉ nên tưới vào gốc, không nên phun humic qua lá vào giai đoạn này. Để tiết kiệm công có thể trộn phân bón hữu cơ cùng với phân ở bước 1.
- Bổ sung phân NPK 50g/gốc.
- Bổ sung các nguồn dinh dưỡng chuyên dùng cho cây mới trồng bà con ngâm tưới loãng để không ảnh hưởng đến rễ cây.
2. Giai đoạn 15 - 30 ngày
- Phun phân bón lá hữu cơ sinh học để kích thích chồi phát triển đồng loạt.
- Quản lý sâu bệnh và nấm khuẩn kịp thời.
3. Giai đoạn 2 - 3 tháng
Cần bảo vệ cành cấp 1 khỏe mạnh để phân nhánh phân tàn tạo cành mang trái cho bà con sau này, từ tháng thứ 2-3 trở đi bà con cần quản lý định kỳ về:
Dinh Dưỡng:
- Tiếp tục kích rễ bằng phân bón hữu cơ, tưới định kỳ 10–15 ngày/lần.
- Khi cây đã ra rễ tốt, bổ sung chất nền bằng phân hữu cơ (1 tháng/lần) để nuôi dưỡng lông hút, giúp cây hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.
- Phun phân bón lá hữu cơ sinh học hoặc vi lượng (Cu, Fe, Zn, Mg…), định kỳ 15 ngày/lần.
- Nếu cây ra đọt quá nhiều, dễ cạnh tranh dinh dưỡng → dùng NPK hòa tan hoặc dưỡng rễ để hỗ trợ.
- Có thể ngâm tưới NPK tan nhanh (20–30g/gốc, tối đa 2 lần/cơi đọt).
- Duy trì tưới nước 1–2 ngày/lần, đặc biệt vào ngày nắng nóng nên tưới chiều mát. Sau khi bón phân cần tưới đẫm để tăng hiệu quả hòa tan.
- Mùa mưa: ngưng tưới và đào rãnh thoát nước để tránh úng.
Quản lí sâu bệnh:
- Mùa mưa: phun thuốc định kỳ 7–10 ngày/lần.
- Mùa nắng: phun 10–15 ngày/lần.
- Sâu bệnh thường gặp: nhện đỏ, bọ trĩ, sâu vẽ bùa, rầy xanh…
4. TỪ 3 THÁNG ĐẾN 1 NĂM
Dinh dưỡng thúc cơi: Bà con tập trung dinh dưỡng để cây có dinh dưỡng dự trữ vào trong thân cành và làm già cành. Nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cây lúc này là:
- Hữu cơ: nguồn chủ lực giúp cải tạo đất, kích thích rễ.
- Lân (nếu cần): đặc biệt quan trọng ở đất phèn, giúp khử phèn và tăng khả năng hút dinh dưỡng.
- NPK chứa kali cao (nếu cần): hỗ trợ làm già đọt đồng loạt.
Cắt, tỉa cành:
- Thực hiện vào ngày nắng ráo, hoặc nếu mùa mưa thì cắt vào buổi sáng (9–10h) để vết thương nhanh khô, hạn chế suy cây.
- Vị trí cắt: dưới khớp phân cơi 1–2mm, chọn cành khỏe, có đủ lá trưởng thành để dễ ra cơi mới.
Quản lý bệnh cho vết cắt:
- Đối với các vết thương lớn, sau khi cắt bà con nên quét vết thương bằng cách pha hoạt chất Metalaxyl hoặc gốc Đồng.
- Đối với các cành nhỏ và diện tích lớn, bà con có thể phun quản lý nấm bệnh cho cả vườn.
Dinh dưỡng nuôi cơi mới: Việc cung cấp dinh dưỡng ở thời điểm này rất quan trọng để rễ hấp thu và nuôi các cơi mới. Nguồn dinh dưỡng cần thiết lúc này là hữu cơ và NPK (nếu bà con cắt cơi ra đồng loạt nhiều bà con nên dùng thêm NPK để cung cấp lượng dinh dưỡng nhanh giúp cây nuôi nhiều cơi cùng lúc).
Quản lý nấm bệnh phổ rộng:Sử dụng thuốc gốc phổ rộng để phòng trừ các bệnh thường gặp: thán thư, cháy lá, rỉ sắt...
Phun dinh dưỡng qua lá:
- Phun vi lượng hoặc phân bón lá hữu cơ sinh học để hỗ trợ phát triển cơ đọt và tăng hiệu quả thuốc BVTV.
- Có thể bổ sung thêm Canxi, Mg, Si → nâng pH đất, cải thiện độ tơi xốp (đặc biệt ở đất phèn, mùa mưa).
- Giúp lá xanh dày, cây cứng cáp và đọt phát triển mạnh.
Sau mỗi cơi đọt, bà con tiếp tục quy trình quản lý dinh dưỡng + sâu bệnh định kỳ. Trong 1 năm, cây sầu riêng có thể tạo được 3–4 lần cơi đọt, đảm bảo nền tảng vững chắc cho giai đoạn phát triển sau này.