Giá trứng gà “chạm đáy”: Cơ hội cho người tiêu dùng, áp lực cho người chăn nuôi
Thị trường thực phẩm tại TP.HCM thời gian gần đây ghi nhận một diễn biến đáng chú ý: giá trứng gà giảm sâu, thậm chí xuất hiện mức giá chỉ 30.000 đồng cho 30 quả – mức thấp hiếm thấy trong nhiều năm trở lại đây.
Sự sụt giảm mạnh này không chỉ gây bất ngờ cho người tiêu dùng mà còn đặt ra nhiều thách thức đối với ngành chăn nuôi gia cầm.
Giá giảm sâu chưa từng có
Từ đầu năm 2026 đến nay, giá trứng gà tại các chợ truyền thống dao động phổ biến ở mức 20.000 – 25.000 đồng/chục. Tuy nhiên, trong một số thời điểm, giá đã giảm xuống chỉ còn 15.000 – 20.000 đồng/chục.
Đáng chú ý, gần đây thị trường xuất hiện các điểm bán trứng với giá “gây sốc” – chỉ khoảng 30.000 đồng/30 quả. Đây được xem là mức giá thấp kỷ lục, khiến nhiều người tiêu dùng tranh thủ mua vào.
Vì sao giá trứng lao dốc?
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng giá trứng giảm sâu:
1. Xuất khẩu gặp khó khăn
Hoạt động xuất khẩu trứng sang Campuchia – một thị trường tiêu thụ quan trọng – bị gián đoạn trong thời gian qua. Điều này khiến lượng lớn sản phẩm không xuất được, buộc phải quay về tiêu thụ trong nước.
2. Cung vượt cầu
Ngành chăn nuôi gia cầm có đặc điểm là thời gian nuôi ngắn, khả năng tăng đàn nhanh. Trước đó, khi giá trứng cao và xuất khẩu thuận lợi, nhiều hộ đã mở rộng quy mô. Hệ quả là hiện nay nguồn cung tăng mạnh, vượt quá nhu cầu thị trường.
3. Nhu cầu giảm sau Tết
Sau giai đoạn cao điểm tiêu thụ dịp Tết, nhu cầu thực phẩm, trong đó có trứng gà, thường giảm mạnh. Điều này càng làm tình trạng dư cung trở nên rõ rệt hơn.
4. Xả hàng tồn kho
Một lượng lớn trứng được bảo quản trong kho lạnh không kịp xuất khẩu đã được tung ra thị trường. Việc xả hàng số lượng lớn trong thời gian ngắn khiến giá càng giảm sâu.
Người chăn nuôi chịu áp lực lớn
Trong khi giá bán giảm mạnh, chi phí đầu vào – đặc biệt là thức ăn chăn nuôi – lại có xu hướng tăng. Điều này khiến nhiều hộ chăn nuôi rơi vào tình trạng lỗ kéo dài.
Theo các chuyên gia, để có thể hòa vốn, giá trứng cần đạt khoảng 1.800 đồng/quả, trong khi hiện tại nhiều loại chỉ dao động từ 1.200 – 1.600 đồng/quả.
Không chỉ trứng, giá gà thịt cũng giảm mạnh, hiện chỉ còn khoảng 25.000 – 27.000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước.
Tín hiệu phục hồi nhưng chưa ổn định
Gần đây, thị trường đã có dấu hiệu khởi sắc khi hoạt động xuất khẩu sang Campuchia dần được nối lại. Nhờ đó, giá trứng đã tăng nhẹ khoảng 10 – 15% so với giai đoạn trước.
Tuy nhiên, mức phục hồi này vẫn còn khá khiêm tốn và chưa đủ để giúp người chăn nuôi thoát khỏi khó khăn. Thị trường vẫn phụ thuộc lớn vào diễn biến xuất khẩu và khả năng cân bằng cung – cầu trong thời gian tới.
Cơ hội và thách thức song hành
Giá trứng giảm sâu rõ ràng mang lại lợi ích trước mắt cho người tiêu dùng khi chi phí sinh hoạt được giảm bớt. Tuy nhiên, về lâu dài, nếu tình trạng thua lỗ kéo dài khiến người chăn nuôi giảm đàn, thị trường có thể đối mặt với nguy cơ thiếu hụt nguồn cung và biến động giá mạnh.
Do đó, bài toán đặt ra không chỉ là giải quyết lượng hàng tồn mà còn cần xây dựng thị trường xuất khẩu ổn định, đồng thời điều tiết sản xuất hợp lý để tránh những chu kỳ “được mùa mất giá” lặp lại.